Archivo de la categoría: Articulos de Cocina

Videos de recetas : Lentejas con chorizo

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Videos: Como preparar un rico gazpacho

El gazpacho a un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración (generalmente en frío) de una sopa con ingredientes como el pan, aceite, hortalizas, aceite de oliva y otros aditamentos. El origen del gazpacho frío está en la zona española de Andalucía en donde el aceite de oliva y los productos de la huerta [...] Sigue leyendo →

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El chocolate y sus leyendas

De la misma forma que las joyas, el chocolate es utilizado para expresar amor, para ostentar, para pagar deudas y hasta para venerar a los dioses. Este manjar que no brilla, que es relativamente barato y que atrae a todas las criaturas de Dios (ni los perros están eximidos) cuenta con miles de leyendas, y [...] Sigue leyendo →

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Cómo seleccionar las mejores chauchas o judías.

Clasificadas en dos grandes variedades, de enrame (de vaina gruesa y aplanada), y enanas (de vaina estrecha y redondeada), las chauchas también pueden catalogarse por su color. Existen frutos verdes, ama­rillo jaspeado con marrón, rojos sobre verde, entre otros, aunque los más de­mandados por el consumidor son los verdes y amarillos con forma [...] Sigue leyendo →

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Como rellenar una Pita

El otro día en Pita Fajitas os dije que os daría  un pequeño truco para rellenar las pitas. Puede parecer una tontería pero os ayudará a rellenar un pan de pita en 10 segundos.
1º) Tienes que tostar (calentar) todas las pitas antes de rellenarlas porque si no lo haces así las pitas estarán quebradizas, se [...] Sigue leyendo →

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Thermomix: Que es y para que sirve

Para muchos la llamada Thermomix es bastante conocida, incluso existen ahora muchas paginas en las que su contenido se basa en este “Robot Culinario” y sus recetas, maña, etc. Pero hoy vamos a contarles a aquellos que no lo tengan claro que es exactamente la Thermomix y para que sirve entre otras cosas. Espero que [...] Sigue leyendo →

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Volovanes de hojaldre(Recetas paso a paso)

Hoy veremos como preparar unos volovanes paso a paso, pero te aviso de antemano que preparar volovanes resulta bastante entretenido, sobre todo si tienes que hacer muchos volovanes. Pero como he recibido algunos correos preguntando como prepararlos para estas fiestas pues aquí tenéis la receta con fotos paso a paso. Eso sí, mi consejo es [...] Sigue leyendo →

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Como decorar un Tronco de Navidad

Dentro de unos días veremos como realizar un rico Tronco de Navidad que os vendrá genial como postre para esta Navidad 2008. Mientras tanto os dejo con un vídeo en el que podréis ver como decorar paso a paso el Tronco de Navidad una vez que lo tengáis terminado.

Vídeo de Cocina de Europast.net

Espero no [...] Sigue leyendo →

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