Archivo de la categoría: Recetas de Ensaladas

Ensaladilla rusa de arroz

Primero cocemos el arroz en agua hirviendo con sal, luego lo escurrimos y refrescamos. Mientras tanto cocemos las gambas en agua también en hirviendo con sal y troceamos. Seguidamente mezclamos el arroz, la zanahoria rallada, el huevo cocido y el … Sigue leyendo →

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Ensalada de maíz con salsa de soja

Lavar y cortar a trocitos pequeños la escarola, las cebollitas y los pimientos. Hervir mientras tanto, durante cinco minutos el maíz. Escurrir y dejar enfriar. Mezclar todos los ingredientes en una fuente un poco honda. Para la salsa: Picar finamente … Sigue leyendo →

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Ensalada de verano

La ensalada de verano o ensalada de patatas es un plato ideal para cuando empieza el calor. Los frutos secos pueden variar al gusto. Sugerimos: pasas, piñones, anacardos, nueces peladas y avellanas tostadas. Para preparar una ensalada de verano o … Sigue leyendo →

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Ensalada de pollo con fresas

Receta de Ensalada de Pollo con Fresas. Esta ensalada es típica de la República Dominicana Ingredientes: -Mezcla de lechugas frescas -Filete de pollo a la parrilla -Fresas como complemento Preparación: Se sazonan el filete de pollo y se cuecen al … Sigue leyendo →

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Garbanzos en ensalada

Se ponen la noche anterior los garbanzos en agua con un poco de sal. Para cocer los garbanzos se le quita el agua de toda la noche y se pone agua a hervir con un poco de sal. Se añaden … Sigue leyendo →

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Ensalada de lentejas

Para la preparación cortaremos las endivias en juliana tras enjuagarlas. Las manzanas y el pimiento  deben cortarse en tacos pequeñitos. Las nueces las separamos en pedazos más pequeños y las añadimos, junto a las lentejas, previamente cocidas. La vinagreta la … Sigue leyendo →

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Ensalda de Pollo

Esta ensalada de pollo es de las ensaladas de toda la vida en casa, aunque muchas veces hay variaciones. Aqui tenemos una receta muy rica y facil de realizar Ingredientes 1 taza de pollo cocido 1 taza de zanahoria rallada … Sigue leyendo →

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Receta ensalada de melón con frutas y helado

La ensalada de frutas es uno de los postres tradicionales de Navidad y Noche Vieja en América Latina. Tiene su versión con alcohol que es el clérico, un ponche de ensalada de frutas con champaña, sidra. Aqui tenemos algo diferente … Sigue leyendo →

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Ensalada de Pastas

Las pastas son tradicionalmente consumidas como platos calientes, acompañadas de salsas. Aquí aremos una opción diferente: Ensalada de Pastas. Es un plato preferiblemente frío, o tibio, queda a la imaginacion y gusto de cada uno. Son muchas las combinaciones que … Sigue leyendo →

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Ensalada de pollo al queso

Ingredientes:
1 manzana
1 puñado de pasas
1/2 pepino
1/2 pollo asado frío
125 gramos de queso manchego semicurado
4 tomates
el zumo de medio limón
Salsa:
1 cucharada sopera de aceite
2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
1 cucharada sopera rasa de mostaza
sal y pimienta
1 yogur natural
Preparación de la Ensalada de pollo al queso:

Pela el pepino, quítale las simientes [...] Sigue leyendo →

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Ensalada de lechuga con tortilla

Ingredientes:
Marinada:
½ cebolla, finamente picada
1 diente de ajo, picado finamente
½ limón, el jugo
2 chiles anchos remojados, desvenados y sin semillas
½ taza de aceite de oliva
4 medias pechugas de pollo limpias en filetitos
2 cucharadas de aceite de oliva
Vinagreta:
Marinada anterior
¼ taza de vinagre balsámico
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharadita de pimienta
¼ [...] Sigue leyendo →

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Ensalada Japonesa

Ingredientes
· 1 lechuga
· 2 naranjas
· 2 manzanas
· 200 g fresones
· 100 g nueces
· 100 g apio rallado
· 125 cc nata líquida
· 1 bote pequeño mayonesa
· 1 cucharada mostaza
· salsa Perrins
· tabasco
Preparacion
Primero lavamos la lechuga y la cortamos en trocitos pequeños. Pelamos las naranjas y las manzanas y las cortamos en dados. Ponemos la [...] Sigue leyendo →

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