Archivo de la categoría: Recetas de Pastas y Pizzas

Pizza de bacalao y gambas

Primero preparamos la masa de la pizza. Para ello mezclamos la harina con la levadura en polvo y la sal. Agregamos el agua tibia, el aceite y unimos todos los ingredientes para formar una masa compacta que no se pegue. … Sigue leyendo

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Tallarines con setas

Salteamos en una sartén con aceite las cebolletas cortadas en tiras y cuando estén blancas agregamos las setas fileteadas. Añadimos el zumo de medio limón y una copita de vino. Cuando el vino se evapore, añadimos perejil picado y salamos … Sigue leyendo

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Fideos con mejillones

Poner al fuego los mejillones en un cazo con ½ litro de agua, el vino, laurel y orégano, hasta que se abran. Separar la carne de las valvas y colar el liquido. En una cazuela, con un vasito de aceite, … Sigue leyendo

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Fideos con gambas

Para preparar esta receta comenzamos cociendo los fideos de pasta en el caldo de pescado con sal. Cuando lo tengamos listo, escurrimos, pasamos por agua fría y embadurnamos ligeramente con un chorrito de aceite de oliva y ajo picado. Encima … Sigue leyendo

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Tacos Mexicanos

La comida mexicana se destaca por su combinación de sabores fuertes, siendo uno de los platos más representativos de esa culinaria los famosos tacos mexicanos. Una masa crocante que lleva como relleno carne y verduras, un toque picante y bastante … Sigue leyendo

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Lasaña de setas o champiñones

Pelamos y picamos bien finito la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Luego en una sartén caliente con aceite salteamos la verdura. Mientras tanto lavamos las setas y los hongos. También podemos preparar esta receta con champiñones. Troceamos y juntamos … Sigue leyendo

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Tallarines en salsa verde

Se derrite la mantequilla y se fríe la cebolla, se añade la harina y se revuelve bien. Poco a poco se echa la leche y el cubito de pollo para que espese ligeramente. Se agregan las espinacas sancochadas y licuadas … Sigue leyendo

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Tallarines de arroz frito

Un plato clásico de la cocina china son los fideos de arroz fritos, una preparación exquisita y liviana. Si quieres lucirte en una cena con amigos, te aconsejo que prepares esta receta de tallarines de arroz frito que son deliciosos y además … Sigue leyendo

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Macarrones a los cuatro quesos

Receta de macarrones a los cuatro quesos para los amantes del queso. Derrite la manteca en una cazuela, agrégale le leche con la maicena y revuélvelo. Cuando se empiece hacer bájale un poco el fuego y sigue cocinando la salsa … Sigue leyendo

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Lasaña de carne

Cortamos una cebollita en pedazos y la rehogamos en la sartén con un poquito de aceite, hasta que quede translucida, es decir, la pochamos, le cortamos un diente de ajo en pedacitos y se lo añadimos a la cebolla pochada. … Sigue leyendo

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Canelones de puerros rellenos de bacalao

Primero cocemos los puerros en agua con sal hasta que estén cocidos para conseguir unos tubos de tamaño de los canelones. Mientras tanto podemos ir picando la cebolla, el pimiento verde, el diente de ajo y la parte interior del … Sigue leyendo

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Pizzitas al tomate

Primero se untan las rebanadas de pan con mantequilla suficiente para cubrir todo y luego se añade la salsa de tomate en cantidad generosa. Coloca una rebanada de jamón, encima una lonja de queso y espolvoréale orégano, la sal y … Sigue leyendo

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