Ingredientes:
20g. Levadura fresca de panadero
300g. de harina
200ml. de agua
4 cucharadas de aceite
sal y una pizca de azúcar
Preparación
Diluimos la levadura en 200ml de agua tibia , le agregamos el azúcar y una cucharada de harina y dejamos reposar 10 min
Incorporamos la harina con la sal, el aceite y azúcar, lugo mezclamos
Amasamos durante 10 min. Dejamos reposar al calor como a unos 30 grados por un periodo de 30 min, hasta que veamos que su volumen aunmento el doble ,para evitar la perdida de la humedad tapamos con un paño de tela húmedo.
Aceitamos la pizera , extendemos la masa con las manos , la dejamos hasta que se dore bien y este lista.
Condimentar a gusto.
