MAÑANAS
Desayunos y meriendas
El primer plato del día merece algo mejor que unas tostadas pringosas. Aquí hay desayunos con delito, los que se preparan antes de que suene el despertador o en la media hora que dejas para desayunar con calma.
4 recetas en esta sección, todas con cantidades exactas, tiempos reales y la explicación de por qué se hace así.
Media · 40 min
Tortilla de patatas española
La tortilla de siempre, con la patata en su punto exacto y el centro justo jugoso.
Fácil · 30 min
Panqueques esponjosos con sirope de arce
Tortas altas y esponjosas, con los poros abultados que se consiguen con la clave de no trabajar la masa.
Fácil · 5 min
Avena nocturna con fruta y canela
Avena que se prepara en dos minutos la noche antes y te espera lista en la nevera.
Fácil · 25 min
Tostada francesa con frutos rojos
Pan perdido de verdad: crujiente por fuera, cremoso dentro y sin estar empapado en nata.